灣仔美食|花藝佈置Café 打卡一流 春天粉紅櫻花佈置 創新鹹蛋黃肉鬆芋頭窩夫
灣仔咖啡店新上場灣仔美食Café
花藝佈置一向只會在婚禮上出現,但在灣仔一間新開的咖啡店,也加入了花藝佈置的元素,花花世界充滿少女心。
因Natura: 由專營鮮花婚禮佈置公司開設,因此全店都以花卉為室內設計概念,老闆Delores Leung表示,她想讓客人有一個平靜下來,與大自然溝通的地方,滿足心靈上的需要。花藝裝置會根據季節轉換,現在春天,因此用了粉紅色、紅色的花,做出櫻花的效果。
食物走輕怡風格,Natura: 豆奶拿鐵咖啡($55)是招牌飲品,選用來自埃塞俄比亞古吉產區的水洗豆,帶有有茉莉、 金橘、杏脯的香味,味道較酸,用豆奶配搭,味道清新。Energy Bowl($98)也有加入食用花,配合餐廳主題。小蛋糕的造型可愛,以大自然為主題:焙茶海綿蛋糕($68)、黑莓慕絲($68)、阿華田朱古力海綿蛋糕($68)。
通常窩夫都是甜點,但TA-ROFFLE($128)是鹹點,有肉鬆、鹹蛋黃和芋頭,味道配搭特別。雲蛋貝果($78)打卡一流,好像雲朵的梳乎厘焗雞蛋,原味貝果配用柚子汁自家製成忌廉芝士醬。店內更設有零售部份,客人可以買到小型保鮮花作品 ,拿回家作擺設。
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