面對通脹壓力,家福會送飯服務在採購食物時也大為頭痛。喜愛湯水和肉類的蘇伯伯坦言,百物騰貴,對飯餸不敢有太多要求﹕「每餐10蚊,唔通又雞又魚咩?間中食好啲就梗係好啦。」以往每逢大時大節,家福會以省卻下來的經費,為長者們預備豐富飯餐,惟自去年開始,難再有餘錢安排加餸飯。
在本報讀者捐助下,家福會於今個中秋,為逾1200名接受送飯服務的長者,安排了一頓有魚有肉的飯餐,以歡度佳節。
看到色香味俱全的老火湯、白切雞、西芹炒大蝦等餸菜,蘇伯伯十分高興,即時拿起筷子將幼嫩雞件放進嘴裏:「好好味呀!啲雞好滑,啲湯好香,好開心有人探我,又有好餸食,冬至新年都有得加餸就好啦。」
本報於去年報道有關情況後,讀者紛紛捐款到蘋果日報慈善基金,支持家福會的節日送飯服務。至今蘋果基金共收到讀者捐款逾22萬元。除了今個中秋節,蘋果基金曾於過去的農曆新年及端午節,由讀者的指定捐款中撥款予家福會為長者安排家餸飯。
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