【冬至做節】打邊爐牛頸脊$230斤仍搶手 太太花2千買傳統餸
冬至做冬
【新增影片】今日冬至,不少市民早上去到九龍城街市買餸準備做冬,街市多款食材價格整體平穩,但不少人明言打算打邊爐而不大費周章下廚。李輝記牛欄負責人李先生表示,今天較多人買牛頸脊肉,一斤賣230元,因打邊爐和切粒燒烤均可,「牛肉靚點整都好食」,不過牛肉供應穩定故不會有「海鮮價」,價格與平日差不多,他指不少人都是來買肉邊爐,「貪可以一路食一路等齊人」。
培記蔬菜老闆湯太指今日人流少,估計是今年一連四天聖誕紅假,較多市民提早請假外遊度聖誕。她指入冬後天氣持續和暖,菜類生長得好快,有利供應令菜價平穩,菜心現時售10多元一斤,未有因冬至加價,連熱賣的豆苗也售40多元一斤,比其他區域售50至60元平,她又指今年新代理由增城來的大棵遲菜,售20元一斤,讓喜歡白灼菜的顧客多一個選擇。
不少市民亦選購海鮮做節,新榮海鮮負責人冼小姐指,最多人買魚蝦蟹,其中東星斑產量少最貴,今天賣400多元一斤,比平日300多元更貴,但今早東星斑甚少發市,反而較多市民選購較平的老鼠斑,而蟹的銷情也不錯。她指今年整體海鮮價格回落,因此大部分海鮮都較去年平,今年市道較差,市民消費意欲一般,「希望(生意)晏啲會好啲」。
主婦盧女士則花600多元買蝦和蟹,她指比平日買貴20至30元,但今晚只打算打邊爐不下廚,「懶囉,就咁淥咗,大家一齊食就得。」鄭太則指未買蝦蟹象拔蚌已花了500多元 估計今日會花逾千元買餸,「一家大細十幾人,1,000蚊差唔多啦,出去食唔止添,(自己煮)又新鮮。」她認為今年冬至食材「平咗啲」。
預計一家五口吃冬至飯的吳先生花了1,000元在海鮮檔買蝦和蟹,「加條魚,都係打算做節加吓餸,仲要買牛肉同菜,雞又幾百蚊隻。」他預算共花2,000元買餸做冬。帶兩名小朋友到街市購物的張太指預算2,000元買餸,「都係買雞、海鮮,煲湯、煲個翅」。被問到會否縮減買餸開支?「咁一年一次成家人食飯,冇乜所謂嘅。」