屯門美食｜日本京都蕨餅登陸香港 無防腐劑天然手工製作 $38清新檸檬味蕨餅
蘋果日報 2020/12/29 17:01
屯門速NEWS日本蕨餅甜品外賣店屯門美食蕨餅
大家掛念日本甜點嗎？來自日本京都的傳統蕨餅專門店「lemonade & warabimochi」最近登陸屯門，可以一解思鄉之情。
品牌於以蕨餅聞名的京都嵯峨嵐山車站一帶開店，主打不含防腐劑或色素的蕨餅，在日本京都新鮮製造，再空運到港。
期間限定店暫時有三款口味：檸檬味、烘煎黃豆粉及宇治抹茶。京都仁王門蕨餅檸檬味（$38）是店舖主打，質地跟其他味道有分別，比較韌身，蕨餅本身加入檸檬皮，味道清新，不會太酸。除了一般的塊狀，還有麵條狀的蕨餅，非常有趣。
還有京都仁王門蕨餅麵條焙煎黃豆粉配手工檸檬醬（$41），蕨餅滑順，帶點煙韌口感，配上檸檬醬，味道酸酸甜甜。京都仁王門蕨餅麵條宇治抹茶（$38)配上最佳拍檔手工紅豆蓉（加配$5），甜度提升。如果你比較貪心，可以選京都仁王門蕨餅串 （$18），一次過吃到三種口味！期間限定店暫定會營業2年，有興趣不妨一試。
採訪、攝影：《飲食男女》
京都嵐山 Lemonade Warabi Mochi
地址：屯門市廣場1期, 1樓, Kiosk 6
電話：9432 8859
營業時間：12nn-8pm
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