蜜桔都要做假染色！陝西西安市有市民，從當地的農貿市場買了幾斤蜜桔，回家準備吃時覺得桔皮有些黏手，便用水洗了一下，沒想到僅僅洗了幾個，水竟然變成粉紅色，懷疑那些蜜桔遭人做了手腳，染上色素。

遇事市民李女士表示，儘管這些蜜桔都洗過，但發現有問題後，家人沒敢再吃。她還發現當時盛蜜桔的白色塑料袋也被染成粉紅色。「買的時候我就發現桔皮摸起來有些黏手，當時沒太當回事，回來吃時發現把手黏得不舒服，就想干脆洗一下再吃，這才發現這個怪現像。」李阿姨說，一般人吃蜜桔都是直接剝了皮就吃，也不知道這些黏手的東西有沒有害。

李女士指，賣蜜桔的檔主是一對中年男女，價格為10元（人民幣‧下同）5斤。男檔主指，蜜桔清洗過後會變粉紅色，是因為在桔皮上打了蠟，目的是為了讓蜜桔看起來新鮮好看，並稱市場上賣的蜜桔一般都會打蠟，不用擔心。這些蜜桔是他們從水果批發市場買來，買的時候就是這樣的，整箱購買，不允許打開。

不過，紡六路和紡東街路口附近的一家水果店出售的蜜桔清洗後，水只是稍顯渾濁，並未變色。這家水果店的蜜桔價格是每斤3元，女店主說，她也是在水果批發市場進的貨，打蠟的蜜桔要比未打蠟的進價便宜一些。她進的是未打蠟的，但由於看起來不那麼光鮮，賣得並不怎麼好。

西北農林科技大學認證中心質量技術部主任米宏彬表示，給水果打食用蠟可防止水分散失，是允許的，但給水果染色是不應該的。以前廣東曾經發生過染色橙事件，調查的結果顯示用的染色劑是「蘇丹紅」和「橘子紅二號」。其中蘇丹紅有多種，有的可能致癌；橘子紅二號也是明令禁用的。而若給水果染色的時間較長，染色劑有可能浸入到果肉中，給食用者帶來健康隱患。至於這次在西安市場發現的染色蜜桔，究竟用甚麼染色劑，危害有多大，需要檢驗才能確定。

要辨別蜜桔是否染色的兩種方法：1.染過色的蜜桔表皮上面的小孔及果蒂的斷面可能都是紅色的，且顏色很不自然。2.購買時只要用紙巾擦一下，就會發現有沒有染色。

《華商報》