號稱「港澳最美千金」的26歲賭王千金何超蓮，不只漂亮，更有經商頭腦。台灣《蘋果日報》昨日獨家直擊她現身台北，竟是為談代理牛肉麵進香港的生意，即將多了「香港牛肉麵女王」銜頭！

昨晚近6時，台《蘋果》拍到何超蓮低調身穿運動套裝，與女性友人搭車到位於東豐街上一家老字號的「玖五牛肉麵」，何超蓮走路一跛一跛緩行，女性友人跟她進店坐在靠窗處的座位。2人聊得津津有味，還拿菜單比畫，後來老闆娘拿出幾本商品型錄及清單，但何超蓮仔細翻目錄，她倆就是遲遲沒點餐，最後發現她似乎在跟老闆娘討論事情，端上來的麵，也只嚐了幾口湯，然後便離開，走回附近的酒店。

記者稍後致電何超蓮，她透露是在跟該店第三代的年輕女老闆談生意，雙方本就是朋友，她已買下「玖五牛肉麵」的海外代理權，將在香港率先展店，接着在澳門。她說，因為有次去捧場，吃到創立近30年的好味道，才動念引入香港，「因為香港的牛肉麵幾乎都是香港人自己做，沒有台灣味，沒那麼好吃」。

她說會先帶台灣的廚師到香港開店初期掌廚並教學。另外，腳是前天扭傷的，到牛肉麵店前才剛去看醫生。

玖五牛肉麵的老闆娘則表示，她已把這家店的經營權給她女兒處理，即與何超蓮同行的女性友人，她倆是5、6年前在女兒的台北東區服飾店認識，女兒曾帶何超蓮來店裏吃過，當時老闆娘不知道何的身份，2年多前才開始談合作。何超蓮的父親何鴻燊也有人前來考察，之後何超蓮母親陳婉珍也有親自來店裡確認，父母才同意合作，這次來台灣是確認店內擺設跟開店事宜。

何超蓮在倫敦大學賀絡維學院畢業，曾在倫敦安永會計師事務所擔任助理税務顧問，回北京後在安永事務所擔任高級審計。目前擔任家族的「澳門勵駿創建」持股14.8％的非執行董事；日前更親力完成價值約18.5億新台幣（約4.9億港元）的柏斯市中心洲際酒店，升級改造至後期營運。她現在正攻讀倫敦大字經濟碩士及特許公認會計師公會（ACCA）執照，也許即將多了「香港牛肉麵女王」銜頭。

公開資料顯示，「玖伍牛肉麵」創立於1990年，遵循古法熬製正宗川味牛肉湯，這鍋精燉牛肉湯經過師傅獨門傳授，並選用不受污染的上等進口牛肉，精心慢火熬煮的原味，獨門道地的做，曾獲台北牛肉麵節票選第二名。

台灣《蘋果日報》