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冰鮮三鬚價錢經濟
蘋果日報 2002/09/05 00:00
早一輪唔係好見到有三鬚賣,不過最近又可以喺魚檔見到佢嘅蹤影。平日買到嘅三鬚魚多數都係海魚,有游水海魚又有冰鮮貨色,當中以冰鮮貨售價較平。三鬚唔係話好大條,最重嘅都係一斤四両左右,份量好適合一般家庭。三鬚同淡水嘅鯉魚同屬鯉科,所以個樣都有啲相似,不過唔同顏色。三鬚肉質嫩滑,用嚟清蒸最啱食。
文:肥師奶