這名央企高層指,本港三大央企飯堂為華潤總部頂樓宴會廳、中銀總部宴會廳及上環招商局總部宴會廳。曾多次到中銀總部及招商局總部宴會廳晚膳的他表示,該兩宴會廳的餸菜並非名貴佳餚,「四餸一湯,多數係蟲草花燉湯、蒸海斑、蒸扇貝或上湯焗龍蝦、炒牛柳粒同清炒時蔬,如果名貴啲咪改飲響螺燉湯,唔會有鮑參翅肚同蘇眉」。至於席間供應的餐酒只是數百元的紅酒,「飯堂唔會提供幾萬、甚至十幾萬元一支嘅紅酒,當然自己帶去嘅紅酒就另計,但一般都唔會飲十幾萬一支嘅紅酒」。對於宋林被指在華潤宴會廳豪食豪飲,他說:「宋林呢類年輕幹部少年得志,容易走歪路。」