當年今日
【海鮮食譜】麻甩佬食經|清酒煮花蛤
蘋果日報 2019/09/24 12:01
食譜
麻甩佬
花蛤
清酒
麻甩佬食經
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材料:
花蛤 適量
清酒 半支
雞湯 適量
做法:
1花蛤買回來用鹽水浸
2煲滾雞湯,放進花蛤
3待花蛤一開殼即刻撈起
4加入雞湯,再倒進清酒即成。
示範:姚冠東
攝影:陳秉謙、關永浩
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