【海鮮食譜】麻甩佬食經|清酒煮花蛤

蘋果日報 2019/09/24 12:01

食譜麻甩佬花蛤清酒麻甩佬食經

材料:
花蛤 適量
清酒 半支
雞湯 適量

做法:
1花蛤買回來用鹽水浸
2煲滾雞湯,放進花蛤
3待花蛤一開殼即刻撈起
4加入雞湯,再倒進清酒即成。

示範:姚冠東
攝影:陳秉謙、關永浩


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