材料:
雞湯 600毫升
娃娃菜 2棵
西蘭花 1棵
金菇 1包
本菇 150克
蝦米 40克
木耳絲 20克
鹹肉 20克
粉絲 2包
薑 2片
做法:
1. 蝦米、木耳絲及粉絲分別浸軟,娃娃菜、西蘭花及金菇洗淨切段
2. 燒熱油鑊,爆香薑片、蝦米及鹹肉,加入娃娃菜及西蘭花兜炒,倒入雞湯
3. 待西蘭花開始變軟,加入金菇、本菇、木耳絲及粉絲,煮熟即成
廚具由TME友余提供
註:建議用明火烹煮, 如使用電陶爐請注意先用細火預熱
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