大角嘴杉樹街6號地下一間甜品店，凌晨1時半左右，店舖有煙冒出及傳出爆炸聲。正在對面酒吧消遣的兩名休班消防員發現，連忙報警及借用酒吧滅火筒撲救。

稍後火種由消防員到場開喉救熄，初步懷疑是廚房的手提式火槍過熱，燒着雜物引起，事件沒有可疑。

協助救火的兩名休班消防員阿軒及阿豪，事後講述經過。阿豪說當時「飲緊嘢，聽到爆炸聲，有煙、有火光，於是攞滅火筒爆門入去，阻止個情況」。他形容當時店內好大煙，有點點火光；而店內的自動灑水系統隨即啟動，火勢受到控制。

阿軒補充，「消防都好快到，評估過現場情況，我哋就出返嚟」。阿軒和阿豪，分別入職消防11年和3年，出入過大大小小的火場，但休班救火，還是不多，面對鏡頭有點「生硬」。
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