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【荃灣Café】南豐紗廠簡約Café 食$55鬆軟伯爵茶蛋糕

蘋果日報 2018/12/11 12:00

新上場南豐紗廠伯爵荃灣cafe蛋糕編輯試食

南豐紗廠早前活化了,裏面新開了家Café。最吸睛是伯爵茶蛋糕,入面的朱古力、蛋糕和忌廉,還有馬卡龍都是伯爵茶味,蛋糕口感鬆軟。負責人本身做甜品教室,因利乘便在這店賣她們的甜品。焙茶鬆餅,十分少見。鬆餅上面有點脆脆,口感頗豐富,不過茶味不太突出。

下午茶必吃的英式鬆餅,有一款原味和一款紅莓,稍嫌英式鬆餅的牛油味不夠香濃。附上的忌廉和果醬,忌廉質地較挺身。飲品有韓國特飲,其實是拿鐵,雖不含咖啡因;飲品和丸子都加了十穀粉,令十穀味更突出,丸子軟腍煙韌,拿鐵喝下味道像好立克。比較罕見的繡球花茶,可惜加了檸檬後,全蓋掉花茶的味道,味道偏酸。勝在環境舒適和伯爵茶蛋糕不錯,來南豐紗廠參觀可以hea吓。


採訪、攝影:廖希玥

Between Haru
地址:荃灣柴灣角白田壩街45號103號鋪
電話:從缺
營業時間:星期三至日及公眾假期 12nn-6pm
詳情: http://bit.ly/2E9Amoi

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