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國產「俊源」酸菜防腐劑超標逾3倍 食安中心下令佳宝停售回收

蘋果日報 2018/12/18 20:49

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食物安全中心表示,日前通過恆常的食物監察計劃,從長沙灣順寧道的佳宝食品超級市場,抽取一個汕頭酸菜樣本調查,發現樣本含百萬分之438的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之100逾3倍,而該樣本的食物標籤,亦未有標明含二氧化硫。中心已指令佳宝,將受影響批次產品停售、下架及回收。
發言人表示,涉事汕頭酸菜的牌子為「俊源」,產自中國,製造商是汕頭市丰源食品廠,淨重280克,最佳食用日期為2019年12月31日前。該款產品沒有標示含二氧化硫,而二氧化硫是一種經常用於乾菜、乾果、醃菜的防腐劑。發言人表示,雖然二氧化硫是低毒性,可溶於水,清洗和烹煮亦可除去食物中大部分二氧化硫;但對二氧化硫有過敏反應的人,食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
發言人提醒,食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)規定。如違反上述規例,一經定罪,最高均可被判罰款5萬元及監禁6個月。
此外,中心亦公佈,一個預先包裝澳洲進口燕麥麵包卷皮樣本,檢出含有不准在麵包類製品中添加的防腐劑山梨酸,亦未有在其食物標籤上列出含該種防腐劑,違反食物標籤規例。中心正跟進事件。
中心透過恆常的食物監察計劃,從數碼港零售服務中心3號、百佳旗下fusion超級市場,抽取「Oat Wraps」樣本檢測,結果顯示樣本含百萬分之2,090的山梨酸。根據《食物內防腐劑規例》,山梨酸不可添加於麵包類製品,違反上述規例,一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心已知會有關商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次的產品停售及下架。發言人表示,山梨酸屬低毒性,就上述樣本檢出的含量而言,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。中心會知會業界、繼續跟進事件及採取適當行動。調查仍然繼續。
產品名稱:Oat Wraps
品牌:Mountain Bread
來源地:澳洲
生產商:Mountain Bread
淨重:每包200克
此日期前最佳︰2018年12月31日