喉嚨痛?聲音啞?飲枇杷膏?不用到新加坡,旺角茶飲店花果山最近亦新出枇杷膏飲品,味道是如何呢?
店主Duncan參考新加坡枇杷膏奶茶,製作了3款枇杷膏飲品。「枇杷膏配奶製品會令痰咳更嚴重,所以會配較清涼的飲品。」用30至40g枇杷膏,加點薄荷漿和糖漿,配四季春茶甘香甜,梳打爽甜涼喉,冰沙清涼透心,各有特色。「枇杷膏的藥性溫和,甘涼甜口,亦有涼喉、滋陰和平喘等作用。對健康非常好,不一定病或咳嗽才飲用。」
對於這結合傳統的創新飲品,有食客表示超乎原來對枇杷膏甘苦的印象,覺得枇杷膏冰沙清甜頗好喝。亦有食客認為,枇杷膏與四季春味道夾,帶清涼薄荷感,飲後感覺喉嚨舒服。
採訪、攝影:梁曉欣
花果山
地址:旺角廣華街1號仁安大廈地下24A鋪
電話:6210 3438
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2Uvo8em
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