台灣西門町老字號港式茶樓金獅樓，是台北少數保有手推車港式點心的食店，濃濃的懷舊氛圍吸引不少人慕名而來，但讀者宋先生向台灣《蘋果》投訴，日前用完餐準備離去，竟在出菜位見一碟等待出菜的乳豬有蟑螂穿梭，令人反胃。台北市衞生局日前現場稽查，也目睹蟑螂在出菜位爬竄，廚房更是髒得驚人，到處油迹厚重，衞生缺失多達10項，已令限期改善，複查不及格可處罰6萬至2億元新台幣（下同，約1.5萬至5千萬港元）。

宋先生表示，偶爾會與朋友到西門町獅子林10樓的金獅樓聚餐，那天他們剛吃完乳豬，意外見到出菜位那碟乳豬上有蟑螂，員工也沒察覺，他不敢跟餐廳反映，並覺得非常反胃。

台北市衞生局食藥科技正邱雯萍指出，14日現場視察，確實在出菜位見到蟑螂，經查發現出菜位枱底下很骯髒、抽風扇灰塵過多且油迹厚重、抽油煙機油柱厚重、電風扇油迹厚重、雪櫃外觀不潔、叉燒吊掛架亦油迹厚重、食材（油）放置地面、廚房角落地骯髒等10項衞生缺失。

依據《食安法》第8條及食品良好衞生規範準則規定，製作場所應實施有效的防犯措施，避免病媒出沒；而製作過程中，應避免雜物混入食物中；且存放餐具時，應有防蟲的衞生設施。

邱雯萍表示，已開立限期改善通知單，屆時將再前往調查，如複查時仍不符規定，將依食安法第8條及同法第44條規定，處以6萬至2億元罰款。台灣《蘋果》至截稿前，仍未收到金獅樓的回應。

台灣《蘋果日報》

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