回到福岡，再試幾間，最後決定了「稚加榮」，店的中間有個大水池，周圍用銀杏的木板搭起櫃台，吃各類生劏的海鮮。「稚加榮」原來是福岡出名的料亭，在三越百貨公司的地牢也有舖位。
看見市內有家札幌的蟹本家分店，就不必再試了。札幌的我們去慣，照通常的餐單點菜即可。螃蟹大餐，甚受團友喜愛，從來沒有失敗過。
行程已完，安排如此：
第一天，抵達，吃豐富的宵夜。

第二天，去湯布院，途中休息站中購物。午餐在柳川吃柳川鍋和蒸籠鰻魚飯。到了湯布院，市中散步購物。浸完溫泉，晚上大宴會廳吃旅館大餐，加了龍蝦。
第三天，從湯布院到別府，途中在果園摘生果，或去大型超市購物。中午到臼杵，吃最高級的河豚餐。晚上入住別府溫泉旅館，美奐美輪，與湯布院嬌小的又不同。
第四天，遊別府的種種地獄名勝，或埋泥沙浴。出發，中午回到福岡，吃螃蟹全餐。晚上南下，享受佐賀牛大餐。
第五天，整整一日市內購物，晚上吃海鮮，一人一大碟魚翅壓軸。
第六天，酒店早餐過後返港。
九州之旅，多出一天來，到時看看客人的反應，是否覺得六天太長，不然下一團只做五天的，但這要等到有直飛的航機了。
中途停台北，有一個鐘，在中正機場各自再吃地道台灣料理，時間過得快。當年去札幌也要在東京轉機，北海道成為熱門旅遊之後，才有直飛，希望九州也是如此。
一向來，最後一天的早上，總會帶大家逛逛市場先買點手信，九州的明太子最受歡迎，但這次有一整天在福岡購物，什麼食材，都能在百貨公司的地牢找到，不去也罷，相信各位會同意的。