很多人蒸魚，都依足時間，但仍見未熟透的情況。原來蒸魚要蒸得好，大廚教路要把碟先蒸熟，這樣就能確保魚蒸得剛剛好熟，嫩滑好吃。

一鍋蜂
地址︰土瓜灣九龍城道51-53號豐裕大廈地鋪
電話︰2356 7895
營業時間︰4pm-12mn

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