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【三餸一湯】茄汁煎蝦

蘋果日報 2019/09/13 08:00

食譜蔬菜家常菜港式15-30分鐘

材料:
蝦 半斤
蒜頭 1顆
番茄汁 100毫升
糖 1湯匙半
鹽 少許
水 2湯匙

做法:
1.蒜頭切碎。 蝦去頭,剪蝦腳,挑蝦腸。茄汁加糖、鹽和水拌勻。
2.燒熱鑊加油,蝦以中火煎熟。
3.另一鑊燒熱加油,爆香蒜頭,加入茄汁煮滾,蝦回鑊,炒至收汁即成。
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蒜頭切碎
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蝦去頭,剪蝦腳,挑蝦腸
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燒熱鑊加油,蝦以中火煎熟
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鑊燒熱加油,爆香蒜頭,加入茄汁煮滾
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蝦回鑊,炒至收汁即成
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