【三餸一湯】蘆筍豬肉卷

蘋果日報 2020/06/15 07:00

食譜蔬菜豬肉煎15分鐘以下
    材料：
    蘆筍 200克
    豬肉片 11片
    生抽 1茶匙
    蠔油 1湯匙
    老抽 1茶匙
    糖 少許


    步驟：
    1.蘆筍切走根部及切段。
    2.將豬肉片包捲蘆筍。
    3.將生抽、蠔油、老抽、糖、少許水混合，製成醬汁。
    4.燒熱油，將蘆筍豬肉卷煎香。
    5.加入醬汁，煮1分鐘。

    Asparagus Pork Rolls

    Ingredients:
    Asparagus 200g
    Marinade pork 11 pcs
    Soy sauce 1 teaspoon
    Oyster sauce 1 tablespoon
    Dark soy sauce 1 teaspoon
    Sugar little

    Steps:
    1.Remove asparagus root and cut into pieces.
    2.Use marinade pork roll the asparagus.
    3.Mix soy sauce, oyster sauce, dark soy sauce, sugar and a little water.
    4.Heat the oil and pan fry asparagus pork rolls.
    5.Put in the sauce and cook 1 min.
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    蘆筍切走較韌的根部，切段。
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    蘆筍放上豬肉片，然後捲起。
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    調校豬肉卷醬汁。
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    燒熱油，將蘆筍豬肉卷煎香。
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    最後再放入醬汁再煮多1分鐘。