【人仔勁貶值】家禽近月減價10%豬牛羊反而無得減

蘋果日報 2016/01/07 06:00

徐名團黃家和郭時興王正強蔬菜同業聯會冰鮮禽畜業商會活家禽批發商會九龍牛羊業商會周德

本港不少食材從內地入口,人民幣貶值有望帶動部分食材價格下跌。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示,近兩個月所見,雞、鵝、鴨等家禽價格都有回落,「的確係平咗,大約百分之10。」他指出,因本港市道較差,去年11月下旬已開始跌價,加上人民幣跌,肉類成本相對地便宜,現時買一公斤冰鮮雞大約30多元,比去年同期便宜了約3、4元。但他估計,10%已經「跌到盡」,始終仍有成本支出,反而豬價方面未來可能會再加價,「內地方面加強規管,少咗人去投資養殖(豬隻)」,加上供應減少,令家畜價格未能受惠人民幣貶值。

香港蔬菜同業聯會副會長王正強認為,人民幣對業界有很大幫助,成本明顯減輕,他指菜從內地來,運輸物流收取人民幣,因此運輸成本尤見減幅。現時蔬菜零售價約4至5元一斤,比原價超過5元便宜幾毫子,相當於減價5%至6%,他同意市民現時終可買到平菜,料天氣和暖有利收成,相信供應和價格可保持穩定,「除非凍得好緊要啦,暫時應該冇乜影響。要睇吓年尾(天氣)啦。」

不過活家禽批發商會會長徐名團透露,雖然內地來貨價確有下降,但以他所知人民幣貶值幅度追不上鋪租和人工的升幅,相信部分行家未必有空間跟隨減價。

九龍牛羊業商會理事長周德亦稱,內地根本不會減價,「內地(通脹)啲嘢又貴,飼料又貴,佢點樣減比你啫,成本都冇減過。」他指牛肉零售價幾年來都沒有改變,人民幣升值貶值「都唔關我哋事」。據悉內地人工和檢疫成本上升,導致豬、牛批發價依然高企。

香港餐飲聯業協會會長黃家和慨嘆,主要供應商五豐行做獨市生意,根本不旨在香港一個小市場,「內地市場大好多,用量同香港比差好遠,佢唔減價,你都一定需要嘅,咁點解會減畀你。」他直言沒有收到任何消息指豬、牛肉類會減價,「始終在商言商,供應商亦都唔想話賺得少,總之仍然有需求,個價錢都會高企。」