減肥,是不少人的終生事業,為了終身美麗,大家千方百計。近日,梁漢文就在網上分享短片,指鄭秀文Sammi向他推介了一款減肥餐單「減肥雜菜湯」,他實測七天後,發現成功在一星期內減去6磅左右。
「減肥雜菜湯」食譜並不複雜,大洋葱6個、番茄4至6個、大椰菜1個、青辣椒3個、西芹1個,可加入適量鹽、胡椒、咖喱和粉或芫荽調味。把水蓋過材料表面,將其煲熟便可以。值得注意的是,連續七天飲用這湯時,如感到肚餓,可以配合指定食物,梁漢文的減肥餐單如下:
第1天:全日雜菜湯,可飲用不含糖的茶或咖啡,水。(如忍受不了可食少量生果,除提子、西瓜及香蕉外)
第2天:雜菜湯、生或熟的綠色蔬菜,不可吃豆類或粟米。(如非常肚餓,晚餐可吃一個焗薯仔,但不可吃生果)
第3天:混合第1及2天的食物,吃生果、雜菜湯及蔬菜,但不能吃薯仔。
第4天:雜菜湯之外,最多更可吃8隻香蕉及飲脫脂奶。
第5天:10至12安士牛肉(雞或豬)、6至8隻新鮮番茄、飲6至8杯水,期間至少一餐雜菜湯。
第6天:肉類、綠色蔬菜,至少一餐雜菜湯。
第7天:紅米、無糖分菜汁或果汁,至少一餐雜菜湯。
記者找來Green Monday的營養學家Jade詢問有關雜菜湯的效用,她指出這湯水本身的確有減肥去水腫的功效。她解釋:「因為平時我們的飲食上有很多加工製的食物,而且多外出用餐,很多食物都有很重的調味料,鹽分就會轉化成鈉質,即是水腫。這個湯裏的材料與番茄、洋葱、西芹等等,都含有高鉀,可以幫助排走體內多餘的鈉質。」而且調味料當中,加了胡椒粉,可以提高新陳代謝,加快熱量燃燒。不過她提醒這湯水的主要目的是去水腫,所以不需要加太多鹽,只需加一小匙就足夠。
她又補充整個餐單只維持七天,是因為首四天的營養不算太均衡,主要都以進食水果、蔬菜為主,幫助身體多攝取纖維以排毒,去到第五、六天就多加紅肉以及升糖指數高的碳水化合物,慢慢貼近平常的飲食習慣,讓體重不容易反彈。
而Sammi亦以whatsapp回覆:「這餐單只能去水,並不能達到減退脂肪效能。所以,最好吃得健康加上運動,才是最佳健康減肥之道。」
採訪:范名雅
攝影:關永浩、潘樂文
-----------------------------
打國際線 《蘋果》英文版免費試睇
按此了解更多 英文版已登錄新版《蘋果》App
按此下載/更新 -----------------------------
工作辛勞想食餐好?《飲食男女》每日為大家示範
三餸一湯 ,為你的住家飯帶來一點不平凡!