位於西環的糖水消夜餐廳「可可店」,從一間車仔店經營至入舖,三十多年來都受一眾港大學生擁戴。
不過在抗暴之戰中,餐廳立場凌駕一切,早前可可店就被食客公開點名批評。網友原帖指自己在店內吃糖水過程中,有一位疑似休班警員食客,與店內一名女侍應高談闊論近期的社會運動,齊聲指學生是暴徒,政府應該趁早打壓學生云云。
此帖一出,持相反立場的網民當然非常生氣,特別是「可可店」多年來都以大學生為主要客源,全店貼滿學生會感謝狀,但侍應竟提出鎮壓學生為解決方法,令不少人揚言罷食,甚至有人成立每日關心藍店可可幾時執笠專頁,比城中其他因立場而屢屢被人攻擊的店舖來得更激進。
負責人在翌日立刻貼出聲明與女侍應割席,指女侍應本為人善良,並沒有殺戮之意,而且餐廳已禁止員工在工作期間討論政治。記者於下午到訪時,店內雖然偶爾有學生光顧,但人流算少。
負責人不願接受正式訪問,但在言談中大表無奈,因為出口的是員工,他指該名員工已經沒有再上班,應該會讓她退休,因為她也年紀老邁,負責人:「我們接收訊息的速度,其實比你們慢一步,因為我們從下午營業到凌晨四點。當我們收到訊息時,所有事情已發生。我們已完全落後,到了不能補救的地步。」
負責人分別在12月3日和12月7日親手寫了一張告示,承認餐廳有不足之處,會用謙卑的心去學習和進步,為了表達回饋學生的心意,未來半個月,學生都享有半價優惠,更提供了一個空間讓學生表達心聲,學生就利用了空間變成連儂牆。
負責人指他們並不是刻意挽回,亦不刻意表明立場:「其實學生多年來對我們的恩惠,老闆娘知道的。我自己個人心態是支持學生,要憑良心出發。我們應該要感激學生,不論餐廳要結業與否,也要回饋學生。假使我們要結業,我們也要報答他們,盡最後一分力也好。無論將來有甚麼事,我們都用感激的心感激學生。」
至於跟餐廳最為熟悉的港大學生,可能因為比較熟悉老闆,並沒有完全否定餐廳。路過的港大學生Chris指同學間都有在討論:「大家都正在討論,因為其實我們經常來吃消夜。但就我個人認為,一個人的言論或一個員工的言論,並不代表一間餐廳的立場,所以我不會完全避免光顧可可。但如果一班朋友不想吃,我也不會勉強,但我個人不會特別抗拒。」
採訪:《飲食男女》編輯部
攝影:《飲食男女》攝影組
可可店
地址:西環堅尼地城卑路乍街136-142號聯威新樓地下E及F舖
電話:28183658
營業時間:4pm-4am
詳情: http://bit.ly/34c5OeQ
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