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偷閒科:七分鐘叮出無油卜卜脆薯片

蘋果日報 2011/03/03 00:00


開Party,最緊要有得食有得玩。但超市的零食大部份都又肥又junk,尤其是薯片,一開始食便情難自制,發現一包清袋已經太遲!想食得開懷又放心,不妨DIY。「叮叮薯片架」構造簡單,但非常實用。把薯仔刨成薄片、「上架」、入微波爐叮6-7分鐘,便做出脆卜卜的無油薯片。秘訣是薯片要刨得夠薄夠均勻。微波爐火力不一,可先用中高火叮5分鐘,若薯片未乾透,再追加1、2分鐘,可避免過燶。要注意叮得太耐、或火力太猛都會令膠圈變形。想fun上加fun,就可從食具入手。Cocktailstick造型過癮又環保,酒鬼們也不愁寂寞,有蠱惑的槍讓你一shot接一shot。
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■叮叮薯片架$30(a)
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■找個鋒利的刨片器,事半功倍。刀法如神的,亦可用陶瓷刀。
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■酒精「shotgun4」,彈力驚人,對準口腔練靶的,小心射穿喉嚨。$210(c)
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■槍形shooter小杯$85(c)
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■膠叉連燭台,插在蛋糕上夠方便。$78/盒(c)
a)賣home(34860080)
b)Pylones(34269542)
c)homeless(25811880)
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■Lucipic魔鬼Cocktailstick,$80/12支。(b)