羽衣甘藍被譽為超級食物，含豐富纖維、維他命、鐵質和葉酸，而且卡路里極低，有研究指它還有助降低壞膽固醇。

有很多人問米太怎樣吃羽衣甘藍，其實除用來做沙律、蔬菜汁之外，還可做一些小菜甚至小食！今次就為大家介紹三款做法非常簡單的羽衣甘藍菜式。

製作：黃韻思@米太廚房手記

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