天氣愈熱，愈想狠狠地吃辣，盡情流一身汗，灣仔開業不久的渝人碼頭便是好去處。
主打重慶風格的麻辣火鍋，兩三名師傅都從當地來，湯底不妥協，跟緊當地風格，以純牛油加三十多種香料熬製湯底，辣椒只用內黃一帶的辣椒，不少火鍋配料如田雞、牛肉都會再加多種辣椒粉醃味，聞上去香，吃入口麻，吞入胃是火一般的感受，辣得痛快。
六十多款食材，有四川人愛吃的地道黑栢葉、嫩牛肉、貢菜，也有香港風格的手切肥牛、蝦滑。還有原盤上枱，新鮮得仍然附着根、泥的本地水耕菜及松香菇。坦白說，以現今開得成行成市的四川火鍋店來說，這店環境、菜單、價錢都未能令人印象深刻，但湯底油香麻辣，配料醃得入味，好辣愛麻一族，在這兒不會失望。

採訪﹕楊志強
攝影﹕陳秉謙

渝人碼頭
地址﹕灣仔莊士敦道6-12及12A號文熙大廈地下F室
電話﹕2110 4086
營業時間﹕12nn-5pm，6pm-12mn
平均消費﹕$350

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