會展今日舉行金茶王大賽，6名本地奶茶師傅比併沖茶技術，由錢寶信奪得香港金茶王寶座，明日將代表香港參加國際總決賽，與各國金茶王對決。

錢寶信稱自己沖奶茶30年，秘訣是「5成茶葉，5成功夫，10足心機」，才能沖好奶茶。他近5年由地區小茶餐廳轉職美心「香港地」，每日高峰期沖500杯奶茶，不過他認為不可因連鎖餐廳降低品質，在最繁忙時間沖奶茶仍能向自己交代「方為真功夫」。不過，他慨嘆香港沖奶茶往往因茶葉將價就貨，令品質未達完美。

今年比賽首次舉行「展翅組」賽事，由香港戒毒會、基督教香港信義會、展亮技能發展中心及香港職業發展服務處派出學員參賽，最後由信義會林思晴奪得冠軍，成女金茶王。香港戒毒會則派出17歲學員Dan參賽，曾經沉淪毒海的他由邊青變為苦練沖奶茶技巧的少年，最終成功殺入決賽贏得優異獎。他指自己中一起吸食可卡因，之後不知不覺中愛上奶茶，每日練沖茶兩個小時，更因試味飲太多奶茶導致晚晚失眠。他希望明年完成戒毒課程可重返校園，完成中學課程。