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「蛇竇」樂香園今結業 中午現人龍 熟客:多謝佢煮咗咁多飯畀我食

蘋果日報 2019/03/18 14:18

蛇竇威靈頓街畢打街樂香園咖啡室奶茶咖啡雞批鄺潔芳鄺悅勝李澤發滑蛋叉燒飯

打工仔午飯時間吃1碟滑蛋飯,3點3「蛇」出來再吃1件雞批,此情此景今後將與中環樂香園咖啡室一併消失。這個屹立中環69年的馳名「蛇竇」今天(18日)結業。不少新舊客仔把握最後機會,品嚐茶室的「最後一餐」。有熟客向樂香園道出感謝之情:「多謝佢煮咗咁多飯畀我食!」
早上10時許,茶室底層20多個座位已坐滿食客,店外亦開始出現人龍。接近午飯時間,最高峯更有超過30人排隊,隊尾延伸至相鄰2個舖位。「堂食呢邊!外賣嗰邊!」店員不斷高呼,為人頭湧湧的顧客維持秩序。不少客人趁排隊期間,與茶室留倩影。
老闆娘鄺潔芳女兒接受訪問時慨嘆,最不捨的必定是一班熟客仔和茶室獨有的人情味,「大部份客知道今日last day都趕過嚟」。她指近幾天生意比平日至少多兩至三倍,滑蛋飯、雞批均屬熱賣之選,因此早已「預多咗貨」。務求滿足客仔,近日營業時間亦稍稍延長,關門時間由晚上7時延至8、9時。
店中告別告示中有一句:後會「?」期,很多客人都希望知道問號背後的答案,惟她坦言暫未有重開計劃,「未有咁快喇,都需要休息一下,都無確實嘅時間。」不過假如重開,希望仍能選址在港島區。暫與客人們天各一方,不如趁告別之前留低幾句話。「多謝咁多人支持,有好多熟客都留低電話,如果第時重開一定通知大家!」
樂香園於1950年代由李澤發創立,據知最初位於畢打行後門處,由於店舖小,加上環境隱蔽,令茶檔不易被路人發現,演變成打工仔「蛇王」的好地方。茶室亦曾經歷數次搬遷,上世紀70年代曾搬至威靈頓街,至上世紀90年代茶檔由鄺悅勝接手。2008年,樂香園因不敵加租,一度停業,後來選定現時位於機利文新街的舖位重開,並將生意傳給其幼女、現任東主鄺潔芳。鄺悅勝上月離世,享年95歲。
顧客吳小姐每周都會光顧樂香園1次,知道今天是它最後1天營業,特意為「滑蛋叉燒飯」再來光顧,「個蛋係滑啲嘅,同埋叉燒夠腍。」要為茶室配上形容詞,她認為是「好舊式、好街坊」。「可能有啲做開咗個名,就會好寸,但佢哋唔係,仲好重視感情。」例如曾見過上手東主鄺悅勝,即使90多歲,都仍留在店中做收銀。「其實佢有屋企人打理可以唔落舖,但佢都仲好親力親為。」她向茶室送上最後說話:「多謝佢煮咗咁多飯畀我食,同埋希望佢會再開。」
從內地來港工作多年的干先生,已光顧茶室6年,同樣希望以滑蛋叉燒飯,享受茶室的最後時光。「對我們外地人來說,這是香港很地道的味道,在別的地方嚐不到的。」他希望茶室日後能重開,「把這種味道傳承下去」。
人龍中亦不乏新客仔,李太因看到報道中的滑蛋叉燒飯很吸引,帶同小女兒來光顧。首次光顧的她,即大嘆「蛇竇」結業可惜,「下一代已經無乜機會試到(舊式茶餐廳)」。
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接近午飯時間,最高峰更有超過30人排隊,隊尾延伸至相鄰2個舖位。王心義攝
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吳小姐大讚滑蛋叉燒飯,「個蛋係滑啲嘅,同埋叉燒夠腍」。王心義攝
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干先生稱「對外地人來說,這是香港很地道的味道,在別的地方嚐不到的」。王心義攝
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李太帶同小女兒光顧,嘆「下一代已經無乜機會試到(舊式茶餐廳)」。王心義攝