這城市近日真的失去了很多，開業逾六十年的老字號永華麵家，因老闆年邁，又遇上加租，決定於八月尾結業。消息傳出後，不少老食客都趕來見老店的最後一「麵」。

昔年以竹昇麵起家的永華麵家，最出名就是雲吞麵。雖說近年因人手關係，已不再自家用竹桿壓製竹昇麵，但鯊魚骨湯底仍舊鮮甜，其他招牌菜如南乳豬手、竹笙及甜品如紅豆沙仍保持水準，加上佈置懷舊，向來是區內的宵夜熱點，加上是米芝蓮車胎人推介餐廳，很受遊客歡迎，生意不俗，想不到最後仍逃不出退場命運。

要吃她的招牌菜式，粉絲們記緊在八月三十一結業前上門。

採訪﹕葉中升

永華麵家
地址﹕灣仔軒尼詩道89號地下
電話﹕2527 7476
營業時間﹕星期一至六11:30AM-1:30AM
平均消費﹕$60
詳情： https://goo.gl/f4Ypqm

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