去台灣旅行,豬肉紙是很多香港人的必買手信。
品牌花多眼亂,近年還有豬肉紙的變奏新品──海苔肉紙卷。
一片薄脆的豬肉紙與海苔一起捲成蛋卷狀,入口酥脆富鹹香,比單純吃豬肉紙,口感層次更多,還帶海苔的香氣。
不少豬肉乾品牌加入戰圈,最近連台灣人氣蛋卷品牌都有推出。一盒十條,以膠盒盛載,鋁袋包裝附有防潮拉鏈,適合放在辦公室當零食,嘴饞時吃上一條。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮
台灣吃貨團
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