鼻，除了用來呼吸外，原來還可以用來「搵銀」。由於空氣中經常出現一些來歷不明的臭氣，即使儀器也無法識別，中國便催生了一種新職業：聞臭師。目前，全國包括上海、重慶等的聞臭師數目，僅在一百人左右。聞臭師主要對工廠、企業、河道、餐廳和公廁等某一個固定場所散發的臭味進行鑑定。

年齡限制　要求嚴格

國家規定，要做聞臭師，年齡必須介乎十八至四十五歲，符合不吸煙、嗅覺器官無疾病，嗅覺檢測合格等條件。按鑑定規則，若五位聞臭師中有四人沒有聞到臭味，那麼有關「臭味案」將被淘汰出局。中國聞臭師的月薪在八百至一千元人民幣，較日本同業月薪可高達三萬三港幣為低。
不過，從事有關行業也要面對風險，據說日本曾有一名女聞臭師給一家屠宰場作臭氣鑑定。殊不知，屠宰場老闆私下打電話請她「鼻下留情」，報酬是十萬日圓，否則就叫她鼻子「開花」。
本報記者
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