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腸癌是香港十大常見癌症的首位，但相比起肝癌、肺癌等，成功治癒率及生存率均較理想。只要及早發現，可以完全根治。

高危因素逐個捉
腸癌的高危因素，包括年屆50歲或以上、有家族成員患癌史、多肉少菜的飲食習慣。另外，患有良性腸道疾病，例如經常生瘜肉或慢性腸炎，也會增加患癌機會。腸道慢性發炎可能引起腹痛、肚瀉、消化不良的症狀，導致病人突然消瘦。不過，生瘜肉就沒有明顯病徵。隨着時間，瘜肉或漸漸變大，引起大便出血、甚至腸阻塞。瘜肉可在5至10年間演變成惡性腫瘤，但出血警號不容易憑肉眼發現，多數要靠大便隱血測試。

照腸鏡準備工夫
既然沒病徵，如何及早發現？不就是靠大腸内窺鏡檢查。政府「大腸癌篩查計劃」，資助50歲至75歲、沒有症狀的香港居民在私營診所做檢查。不過，檢查前的準備工夫，尤其是飲瀉水，嚇怕不少人。臨床腫瘤科專科醫生謝耀昌表示，只要遵循醫生指示，三日前嚴格戒口，其實不必太擔心。「照腸鏡要確保腸壁乾淨，避免殘餘糞便遮住瘜肉、腫瘤而導致漏診。 所以檢查前要奉行低渣飲食，因為高纖維食物會促進腸道蠕動，使腸內堆積糞便，服用瀉藥後的反應亦會更加難受。」

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何謂低渣飲食？
低渣飲食，以消化過程中會被身體完全吸收、少留下殘渣的食物為主。「簡單來説，在口腔裏咀嚼很多次才會爛的食物，就是高渣食物。」纖維較粗的蔬菜，例如竹筍、芹菜、蔬菜的梗和根莖類蔬菜，不宜食用。低纖食物，一般是高澱粉質、蛋白質，例如粥粉麵飯和肉類。飲料方面，要特別小心，「鮮榨果汁含有水溶性纖維，可導致腹部絞痛，建議過濾果渣飲用。」還有蒟蒻、啫喱等小吃，雖然口感黏軟，但含豐富膳食纖維，也要注意。

低渣飲食，在腸癌患者接受治療期間，也能派上用場。早期患者癌細胞沒有擴散至其他器官情況下，多數會接受手術、化療及電療。「部份術後治療，例如口服化療藥或標靶藥，有機會引起腹痛、肚瀉，應減少進食高纖食物，紓緩肚痛不適。」康復後， 建議病人少吃紅肉、醃製食物 ，多吃蔬菜維持腸道健康。

謝醫生提到，患腸易激綜合症病人，發作期間也可奉行低渣飲食。「腸易激通常是『腸扭住咁痛』，吃得太高纖，腸胃可能扭得更厲害，加劇痛楚。」

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記者：馮穎思
攝影：周芝瑩

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