香港著名商人合和實業主席胡應湘的太太胡郭秀萍，不時生活在兩個極端的世界，在富足與貧困中，訓練出自己能屈能伸的能耐。作為商人太太，她不時出席上流社會Ball場；作為香港紅十字會國際及賑災服務管理委員會主席，經常視察國內水災災情，五月初更到過阿富汗首都喀布爾北部，了解內戰後當地人的生活，到底她跑Ball場多，還是跑災場多？

參與救災工作十年
胡太接受訪問時很不願意提及她的個人生活，對出入Ball場，她有這樣的回應：「我其實唔太願意去Ball場，去係基於支持主辦單位嘅心態。」對於災場，她由九一年開始參與國內水災救災工作，回歸後參與次數更頻密，「愈係參與，會愈了解同喜歡賑災工作。」
胡太表示，她以前曾任職空姐一年，現在不時協助丈夫處理合和實業的生意：「我喺合和係非執行董事。」至於有否游說先生一同參與救災工作，她說：「佢喺內地起咁多公路，都已經係支持啦。」
對於一位名流太太來說，視察災場要面對極度污穢的廁所、吃又硬又無味的薄餅、沖涼可能會突然停水、並要經常面對災場的破爛面目，但都嚇不倒她：「我見過最爛蓉蓉嘅場面，都唔及我先生喺國內起高速公路嘅地盤。」胡太早有陪伴丈夫跑地盤的經驗。

女孩炸斷右手右腳
最近一次到訪阿富汗首都喀布爾，短短三、四天，她不時用電話向丈夫報告行蹤。她在當地見到戰後的首都滿目瘡痍；又探望過三名小女孩，原本四姊妹，年前在屋外玩耍，突然被炸彈炸中，最大的姊姊死了，最細的妹妹右手右腳都斷了一截。她也參觀了義肢中心，見到手脚傷殘的戰禍受害者，諷刺地竟成為製造義肢的工人，令她感觸「點解人要打仗，人與人之間為何要仇殺，真係好難理解？」

學懂珍惜眼前一切
離開破爛的喀布爾後，她又與胡應湘到外地商務公幹，瞬即回到豪華的上流社交生活，要快速超越一貧一富的界線，心理如何過渡？「係要一段時間去轉台，但係我嘅原則係唔俾救災工作影響日常生活，唔可以話見人咁慘，食又唔應該，着件衫奢侈啲又話唔應該。」
胡太過去跑中國災場的經歷中，最有趣而又傷感的一次，是視察廣東水災。「所有田都俾水淹蓋，你又唔可以用普通船行，後來當地一個農民有條石屎船，上面有隻大肥豬，係農民剩下嘅唯一財產，我唔可以叫佢搬走隻豬，於是我就要坐喺隻豬旁邊，同個農民一齊乘船視察災情。」她說災場的經歷，使她學懂珍惜眼前一切。
記者：冼麗婷