入大埔食地道澳門菜
一提澳門，人人只會想到豬扒包、杏仁餅，想再食得更地道有何選擇？在大埔超級城美食坊新開的澳門街，便可給你提供豬扒包以外的選擇，這裏有各式澳門傳統小菜和小食，加上澳門博物館的裝修、陳設，小型澳門街就像在眼前。
記者：黃婉冰 攝影：陳穎
葡式燒鱸魚$58
在葡國雞已開始落後之際，取而代之的有這款葡式燒魚，鱸魚用自製醬料醃過和烤焗後，淋上帶有濃郁椰汁香兼有一片片葡式臘腸的葡汁，就成了一道創新又有風味的葡國菜。
葡式燒豬手$48
同樣係豬手一隻，有何特別？特別用來醃豬手的獨有秘製醃料，經過兩日時間，味道與豬手融為一體，烚至皮滑肉軟，再塗上蜜糖焗，效果甘美不膩。
紅腰豆燴豬軟骨$38
豬軟骨即排骨下的軟骨部份，加入紅腰豆、鮮番茄，經長時間燜至入味，紅腰豆與排骨的味道精華盡落在茄汁中，用來做芡汁，可做出更原汁原味的效果。
店名：澳門街
電話：26671866
地址：大埔安邦路8及10號大埔超級城C區美食坊537-538號舖