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喜茶沙田分店繼續墟冚 學生晨早排隊3小時:都係想打卡

蘋果日報 2018/12/25 11:31

沙田新城市廣場喜茶

【新增動新聞】
內地品茶店「喜茶HEYTEA」平安夜(24日)於香港開設首間分店,首3日更設買一送一優惠,吸引逾300人於店外排隊等候。該店今日繼續實施限購,每人只限購買一單,即2杯飲品,而每單只會贈送1杯飲品,開店前已吸引大班年輕人到場輪候,有排隊顧客表示早在開店3個小時前已到達。
《蘋果》今早約9時半到達喜茶位於沙田新城市廣場的分店,發現現場已有逾百人排隊,人龍「打蛇餅」佔據商場半層位置。排第二位的中四學生劉同學稱,今早7時多已到達店外,自己是看到朋友在社交媒體的帖文,受喜茶門面裝修等吸引前來,「都係想打下卡」。被問到家人對她假日一早出門有何反應,她指媽媽沒有阻止她出門,還叫她幫忙買一杯。直至下午一時許,喜茶門外排隊的人龍有增無減,佔據商場大半層。
冠域商業及經濟研究中心主任關焯照指,店舖短時間內吸引長長的排隊人龍,的確會對其他消費者造成心理影響,吸引顧客「人排你又排」,加上近日有節日效應,料人潮會持續。不過,排隊人龍同時會提高顧客預期,「無條龍你預期無咁高,如果飲完覺得唔係咁好,就以後都唔會返轉頭,等於上釣一次就唔會再上釣。」
他認為,茶飲店中長期能否維持生意要視乎質素,因品牌效應亦會褪色。現時茶飲店入場門檻不高,越開越多,但人的口味隨時變化,隨時就不再流行,「同埋已經行咗咁耐,係咁濫開會分薄盈利;小心個光輝一完就全部冧晒。」他續指,除非茶飲店有獨門秘方,否則未必能長期維持生意,「好彩就2、3年,唔好彩1年啲熱潮就無晒。」
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喜茶第二日營業,早上吸引逾百人到場排隊等開門。夏家朗攝
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輪候的人龍在商場圍繞一圈。 夏家朗攝
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有市民自備凳仔準備長期作戰。夏家朗攝
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喜茶第二日繼續實施限買。夏家朗攝
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夏家朗攝
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中四學生李同學(右)今早6時多起床8點來到,因看準免費限量福袋,所以特意與朋友來排隊。她指香港價錢較貴,因有買一送一的優惠,所以現時價錢可接受。夏家朗攝