【本報訊】多位立法會議員認為政府在處理大牌檔牌照問題上，應考慮本土文化發展，酌情處理續牌問題，並要求食物環境衞生署署長行使酌情權，讓有八十年歷史的中環民園麵家，繼續在原址經營，但當局為了公眾衞生問題，不能讓民園在原址經營，只可安排在熟食中心繼續經營。
立法會食物安全及環境衞生委員會，昨討論熟食或小食固定攤位小販牌照的政策。議員張宇人、周梁淑怡及王國興都希望食環署長行使酌情權，讓中環民園麵家繼續在原址經營。雖然根據現行規定，持牌人過世後牌照已當作被取消，但麵檔經營多年，已經成為文化地標，並可藉此吸引遊客。

不可凌駕公眾衞生

但衞生福利及食物局副秘書長陳育德強調，局方同意推廣旅遊的重要，也曾與旅遊發展局接觸，但認為不可凌駕公眾衞生的考慮，故決定逐步取締現時剩下二十九個熟食大牌檔。他又指出，若要協助麵店在原址繼續經營，須面對衞生環境及水電供應的問題。
食環署長梁永立則表示，已提供合適的熟食中心讓麵店持牌人的親屬選擇，令他們可以在熟食中心內以大牌檔形式繼續經營。
另外，該委員會通過黃容根議員動議，否決政府提出向退回牌照的家禽業作出特惠補償的方案，議員郭家麒指政府對家禽從業員的協助不足，在未有具體措施協助工人轉業時不宜提出退牌方案。