近年外國潮興牛油果，不少女士都喜歡牛油果既健康，菜式味道又多樣化。而尖沙嘴新開業的這間牛油果主題餐廳，總店位於英國倫敦，2018年開業後，因主題鮮明，全店以牛油果製作菜式甚至護膚品，所以火速在網上爆紅。首次來香港開業，識食的潮人一定不要錯過！

必試招牌菜牛油果漢堡，廚師將原個牛油果切開，用來取代傳統麵包，再在中間夾着紅扁豆和炸番薯餅，保證每口都可以吃到新鮮牛油果。另一款牛油果龍蝦漢堡，裏面除了龍蝦肉之外，還有芒果、熱情果、再加上tabasco做的沙律醬，味道好有層次。紅菜頭炸米粉沙律，沙律最底層放了紅菜頭，中間加入牛油果粒和沙律菜，最後放上炸米粉，口感好豐富。

另外如果想吃熱食暖胃，西拉乾辣椒蘑菇意大利飯(Pasilla & Mushroom Risotto)應該好適合你，上枱香噴噴，面頭同樣加上牛油果醬，值得一試。牛油果食物外表instagrammable，最適合各位吃之前打卡，下星期一(16/9)開業後，女士們記緊上門。

Avobar
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號K11 MUSEA B201-4號舖
營業時間：10am-10pm
試業日期：9月16日
詳情： http://bit.ly/2kIA6oK

編採：鄭凱婷
攝影：魯雋華

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