蛋糕變身棉花糖砌出花

蘋果日報 2012/02/08 00:00

情人節想做小禮物，不懂做甜品或小手作的你，是否在擔心如何為對方製造驚喜呢？不用怕！只要簡單用幾粒棉花糖，就可以令平凡的小蛋糕變成美麗的花朵，我保證，即使你是甜品新手，笨手笨腳都能做得到！

記者：陳芷慧
攝影：蔡家輝
Model：Kazef&Winkie@PureModels
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1.切平頂部
將杯子蛋糕用刀切平頂部。
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2.打拂忌廉
50克淡忌廉用電動打蛋器打至企身，加入4滴食用色素拌勻，唧上蛋糕面，備用。
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3.裝飾棉花糖
將2粒棉花糖斜切開半，在切口位塗上閃爍糖霜，撒上顏色砂糖。
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4.砌出花形
將棉花糖在蛋糕上砌成花形，撒朱古力粒成花蕊即可。
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