【本報訊】明日是母親節，食肆銷情暢旺。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日表示，大部份酒樓的母親節晚飯訂座早已爆滿，不少巿民提早於上周六、日慶祝母親節，料整體生意額較去年同期上升5%。他說，今年經濟氣氛良好，巿民願意花費更多慶祝母親節，人均消費達250元，較平日高出兩成，部份更逾400元。

訂花升幅達兩位數

一束康乃馨代表千言萬語，繽紛園藝鮮花店發言人高小姐說，今年母親節訂花量較去年有兩位數字升幅，「做到停唔到手，7點半都收唔到舖。」她強調，除康乃馨外，日本的牡丹及蘭花也甚受歡迎，而年紀較長的母親較喜歡洋蘭等盆栽，年輕的則愛鮮花，每束花約400至600元。
酒店的母親節自助餐例必旺場，香港洲際酒店發言人說，母親節自助餐晚餐及早午合併自助餐，早於兩周前爆滿，平均約需500元。今年母親節推出2,600元的母女水療護理服務套餐，母親節當日已爆滿。
馬哥孛羅酒店發言人指出，旗下三間酒店推出的母親節自助晚餐幾近爆滿，其中一間因訂滿需增設宴會廳以應需求。