擺花街令你肚子心靈都滿足

蘋果日報 2002/01/29 00:00


大概香港很少街道如中區擺花街,自命名開始已經與名人脫不了關係。不單止英文街名來自開埠初期的英國著名大法官;到了18世紀末,街頭巷尾成了國父孫中山與眾友人的聚腳點;到了2000年,前港督彭定康更遠道來到擺花街,一嘗蛋撻滋味。今日擺花街除了食肆之外,還有不少讓你身心舒暢的生活百貨小店。走一轉擺花街,肚子跟心靈都同樣得到滿足。
記者:陳文慧 攝影:陳盛臣
1 黎巴嫩素菜別具特色
沒有月圓彎刀,也沒有神秘異國風情,已經開業一年多,擺花街上的貝魯特快餐跟一般香港快餐店的外表差不多,走到門口亦很容易讓人錯過。吃慣了中環區精緻的中西餐,偶然換換口味吃點香料豐富的中東菜也不錯,特別對於素食者,這裏可以找到相當多飽肚的選擇,以後別說吃素不飽了。
薯仔咖喱角(samosa)$30
每當中東人要作長途旅行,都必會買定很多咖喱角出發。這種以用麵粉混和薯仔及蔬菜,再炸成三角形的「沙摩沙」,一碟三個已經很飽,難怪旅行都要靠佢。
雜菜豌豆餅中東包配沙律(Falafel)$45
Falafel是中東國家內相當出名的地道食品,將埃及豆壓成糊狀,加入少許麵粉,切碎的香料拌勻,並以鹽、胡椒調味,炸成球狀。吃時放入中東包皮內,再加入番茄、青瓜、生菜及豆製醬汁等,百分百素食,而且相當飽肚。

店名:貝魯特快餐
電話:28541872
地址:擺花街39號A地下
2 肥彭至愛蛋撻舖
好多香港市民依然記得呢位出名為食的前港督彭定康,最愛的其中一種食品就是蛋撻,難怪2000年10月回來探訪香港時,都不忘抽空前往泰昌。其實除了肥彭識貨,泰昌早已聞名中外傳媒,早前美國《TIMES》雜誌及台灣《TOGO》雜誌報道其聞名的蛋撻,拍攝當日亦巧遇日本雜誌記者正在採訪。負責人歐陽先生更透露,早於去年12月,日本NHK電視台已經拍攝了長達一小時的節目,介紹泰昌的製餅過程。
世界馳名的泰昌餅店,究竟如何炮製皮酥又蛋滑的蛋撻呢?歐陽先生表示,秘訣是採用純正牛油及當天的新鮮雞蛋。留意蛋撻每小時均有出爐,直至約晚上七時,保證新鮮。不過另一款熱賣的鬆化沙翁,則約於下午4、5時售清,要買趁早。
店名:泰昌餅店
地址:擺花街32號地下
電話:25443475
3 發好夢DIY套餐夠方便
每天繁忙工作回家後,最怕是累極卻睡不着。聽聞香薰油可以有助入睡,又知道聽音樂都有用,不過就係無時間無心機慢慢去揀。這裏可以找到助人發夢的套裝,已經選好音樂、香薰油及香薰膏,照着做重可以揀發一個浪漫的夢,定係一個可以預言的夢。同場並可找到多款不同功能的套裝,如性趣指南、開心快樂套餐或放鬆心情套餐等,送禮自用都咁開心。
發好夢套餐$255
店內好賣產品之一,勝在夠方便實用。發夢CD音樂全部均於天然環境下並在午夜後錄製,如教堂或大自然等,並非技術混音。兩種香薰油及一小盒香薰膏,亦以天然花草製成,想發一個甚麼夢,便挑那一款於睡前塗於身上脈搏位。
性趣套餐$150
現代人真係懶得就懶,造就了這款教你了解性趣的套餐亦相當好賣。套餐包括三款香薰油及長達21頁的圖文並茂指南,取材自中國道家的內經心法,更有1-4星級難度提示,方便學習。
店名:AQUARIA 
地址:擺花街48號地下
電話:28544850
4 自助健康生活百貨店
推門入內,或許感覺有點熟悉,因為這裏曾是電影《薰衣草》的主要拍攝場地。事實上,這裏除了如戲中售賣香薰外,更像一家百貨公司。各式天然家庭用品,諸如香草牙膏、天然洗潔精、有機食品,以至自製番梘套裝等日常用品齊備,至少不用擔心基因改造,或是各式化學添加成分吧。

自製番梘套裝$880
番梘早於公元前一千年由羅馬人發明,𠵱家你都可以在家中DIY啦。方法更由如煮餐飯一樣咁有趣。只要依照個人口味,加上天然成分,如橙、薰衣草等,再混合橄欖油及鹼液,配合套裝內的番梘「食譜」方法,即可製成15件,每件3安士的番梘。放心,套裝已附有木製的鑄模及手製包裝紙,方便送禮。
薰衣草天然面膜粉$20
適合一般及乾性皮膚的面膜粉,有淡淡的薰衣草香味。成分包括薰衣草、金盛花、燕麥、茴香子及白黏土,只要加上礦泉水或蒸餾水,開至糊狀即可使用。塗上面上約10-15分鐘後,以清水洗淨即可。具有清潔皮膚,平衡及補充皮膚水分之用。
幫襯咗年幾的REBECCA
最喜歡來買可殺菌的天然鹼液、防生飛滋的香草牙膏及這款可治喉嚨痛的蜜糖。
店名:草本堂
地址:擺花街17號地下
電話:28155005
孫中山經常出入擺花街
如果有留意擺花街的街名,會發現中英文意思各有不同。首先是英文的Terrace,是指斜坡上的平地。開埠初期,英軍開發荷里活道時,發現這塊山坡上的平地因而不用Street。負責在地圖上改名的軍官,使用了當時在英國最著名的大法官林德赫斯特Lyndhurst命名,這位法官曾對香港法律提過很多有用的意見。
至於中文名「擺花街」,據說是因為早期為西洋高級妓院林立之處,妓院需要大量鮮花裝飾,來光顧的客人亦會送花予她們,因此附近聚集了大量的賣花小販,因此華人便稱此街為擺花街了。
擺花街為何成為孫中山經常出入之地,因杏讌樓西菜館正於擺花街2號,孫中山與友人常在此聚談。1895年,孫中山策劃廣州起義,革命戰士們亦多聚居附近。現址已成為古董店,並屬中山史蹟徑第11站。