煙肉蘑菇意大利薄餅
材料
煙肉，切粒 50克
蘑菇，切角 100克
PARMESAN芝士碎 50克
CHEDDAR芝士碎 100克
羅勒葉，切碎 4克
急凍薄餅皮，28cm 1塊
麵粉 20克
意粉醬 100克
沙律菜 30克

做法
1.平底鑊內下少許橄欖油，燒熱後放入煙肉和蘑菇，開大火炒2分鐘，倒出待用。
2.將PARMESAN芝士，CHEDDAR芝士和羅勒葉撈勻待用。
3.薄餅皮的兩面都撒上少許麵粉。
4.把意粉醬塗在薄餅皮上，在餅皮周邊留大約2cm的空位。
5.在塗上意粉醬的位置撒上芝士碎和炒過的煙肉蘑菇。
6.薄餅放入250℃的焗爐內焗 5分鐘。