銅鑼灣有一間日本料理店，店內和牛均由JA日本農民合作社直送，確保品質。佐賀A5和牛油脂分佈很好，用最傳統的涮涮鍋方法涮3秒便可以，肉質柔軟。二人套餐價錢離地，不過和牛高質，而且涮涮鍋的昆布湯底清淡，不會破壞和牛肉味。

華小料理屋
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C鋪
電話: 2895 5677
營業時間: 星期一至日:12nn-3pm,6pm-11:30pm

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