廣州警方近日搗破製造毒豬皮和冒牌雞汁的工場。

毒豬皮工場位於廣州市花都區，警方查獲成品浮皮近1200公斤，未加工豬皮8500公斤。工人用麻袋裝著的生豬皮，放在油漬斑斑的大屋中，用過氧化氫處理後的大小豬皮，搭在木條上曝曬，經鹽翻炒後製成成品「浮皮」。經過驗測，豬皮中含有二氧化硫和過氧化氫，其中後者含量超標近420倍，過氧化氫進入人體，會與其他食物中的澱粉結合，產生環氧化合物，會致癌，二氧化硫經食用後，易引發喉嚨和肺部水腫。

假冒雞汁工場則位於白雲區，警方拘捕5名涉案者，搜獲冒牌濃縮雞汁291箱，標貼16600張，包裝紙箱1620個。

廣州市公安局自7月成立食品藥品偵查支隊以來，先後處理40多宗假食品及假藥案件。無良商人把工場轉移到郊區農村及小型的工業區，利用互聯網賣貨，增加警方打撃的難度。