蘭桂坊晒美食車吸客
蘋果日報 2016/04/12 00:00
【本報訊】首屆蘭桂坊街頭美食節將於本月23至24日舉行，屆時蘭桂坊一帶會變成步行街，逾50個攤位出售來自世界各地街頭小食，並率先展出熱議多時的美食車，預期吸引5至10萬人。
七桌子負責人林瑞華兩年前花80萬元由丹麥引入美食車，趁今次美食節率先展出。他原打算發售本地手工啤「麥子」及用啤酒煮的芝士熱狗，但因政府美食車計劃不可賣酒精飲品，正重新構思方向，「但喺蘭桂坊會繼續賣」。惟因美食車未獲牌照，今次僅作展覽，食物在其他餐廳烹調再送抵現場，熱狗及啤酒各售約40元。Hong Kong Brew House特別炮製5磅牛肉珍寶漢堡，廚師Kiu師傅指每個製作需時20分鐘，可供14至16人享用，每個售888元。
七桌子負責人林瑞華兩年前花80萬元由丹麥引入美食車，趁今次美食節率先展出。他原打算發售本地手工啤「麥子」及用啤酒煮的芝士熱狗，但因政府美食車計劃不可賣酒精飲品，正重新構思方向，「但喺蘭桂坊會繼續賣」。惟因美食車未獲牌照，今次僅作展覽，食物在其他餐廳烹調再送抵現場，熱狗及啤酒各售約40元。Hong Kong Brew House特別炮製5磅牛肉珍寶漢堡，廚師Kiu師傅指每個製作需時20分鐘，可供14至16人享用，每個售888元。
下周末辦美食節
主辦機構香港市集協會業務總監潘智健指，下周末的活動將設50個美食攤位及約10輛美食車，搜羅各國特色街頭小食，並有街頭舞蹈、雜耍表演及競技遊戲，免費入場。「蘭桂坊之父」盛智文稱公眾非常關心美食車，今次是難得機會告訴港人美食車是甚麼一回事，「希望John（曾俊華）見到會將蘭桂坊加入計劃」。蘭桂坊屆時會封路，預期可帶來5至10萬人流。
■記者佘錦洪
■記者佘錦洪
有餐廳特別炮製5磅牛肉珍寶漢堡，每個售888元。