【本報訊】大家樂截至今年3月底止全年純利按年升28.9%，錄5.9億元，主要由於營運效率和利潤率提高。公司擬派末期息65仙，股息率4厘。香港收入近20年來首見倒退。首席執行官羅德承稱去年本港外出用膳市場達1,200億元，對前景有信心。

集團去年全年收入84.94億元，按年增0.8%，主要由中國業務帶動。期內香港速食餐飲及機構飲食收入按年跌0.6%，休閒餐飲收入升2.7%，香港整體收入按年微跌0.1%。雖然香港業務收入微跌，但分部經營溢利按年升11.7%，主要由於毛利率提高。首席財務官林洪進表示，會繼續透過改善餐單組合及擴張分店帶動收入增長。

市民消費審慎

羅德承稱4至5月大家樂同店銷售按年持平，市民消費意欲轉審慎，更多客人選擇約25元的超值套餐。去年透過持續改善餐單組合，大家樂人均消費按年升約1元至約38元。期內香港大家樂分店數目僅增1間至162間，一粥麵有49間分店，包括上海姥姥、米線陣的休閒餐飲業務分部有60間分店。羅重申，有信心今年本港新增20至30間分店，新續租租金仍有雙位數升幅，但最重要是新店位置可帶動人流。內地期內有107間大家樂，收入按年升7%至11.51億元。