人稱拉麵陳的Meter Chen ,即使疫市下仍然有新舖開業!新店選址在他一向喜愛的深水埗元州街,繼拉麵、烏冬以及石燒牛扒後,今次主打日式一人無煙燒肉快餐店,店名就是簡潔的「燒肉」!
店內使用的燒肉爐、抽風系統都從日本購入,抽風強勁,客人離開時,衣物全無油煙味,改善了燒肉最令客人困擾的問題,落單亦不經人手,減少疫情下和人接觸的可能。雖然環境有點逼狹,但餐廳為客人準備自家出品防疫擋板,希望大家吃起來都比較安心。
餐牌上有近二十款套餐,每個套餐的燒肉份量亦有不同的價錢選擇,豐儉由人。老闆表示最推介牛五花SET (100g/$46),「價錢真的很便宜,我們想盡量做到快餐形式,所有人都吃得到。」
牛五花SET分了100g、200g、300g三個價錢選擇,就100g來說,就有4塊牛五花肉,開爐燒起, 牛五花油脂夠香,肉味濃,配上每個套餐都包括的白飯、湯和辣泡菜,女士吃完一定夠飽。不吃牛,亦可選擇豬五花+雞腿肉SET(100g /$52),五花腩燒香後,肉香四溢,雞腿肉連帶雞皮,猛火將雞皮燒得香脆,點上燒肉汁,雞肉好惹味。另外也提供十多款單點小食,牛油粟米($18)是老闆心水。粟米用錫紙碗載着燒,又甜又香。
編採:鄭凱婷
攝影:鄧廣基
Yakiniku やき肉
地址:深水埗元州街146地下
電話:從缺
營業時間:12nn-10pm
詳情: https://bit.ly/2WOqQQK
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