糯米補中益氣、健脾止瀉,是很溫和的補品,不過並非人人適合食用。很多甜品都是用糯米製作,對大人小孩都很吸引,不過大家都知道糯米難消化,老人及小孩消化能力比較弱,好容易吃滯,真的要適可而止。
糯米難消化,而且又含有很多植物纖維,會令胃部負擔很重,如果你腸胃一向不佳,又或者患有胃病,吃糯米好大機會令你病情加重。剛大病初癒,身體比較虛弱的朋友,別以為可以吃糯米補身,因為病後消化力通常都比較弱,所以還是過一陣子,身體好轉才吃。
另外,糯米含有大量碳水化合物,進入人體之後,就會變成葡萄糖,所以糖尿病人一定不可以吃。最後,糯米亦是濕熱痰火盛者的敵人,如果有發燒、咳嗽、黃痰的症狀,吃屬於溫性的糯米只會加重病情。
編採:林蓁逸
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