鹵水豬肉「逆生長」? 離奇長「肉芽」

蘋果日報 2013/07/03 06:00

逆生長鹵水豬肉肉芽

廣東佛山南海一名男子,上周六從住家附近的街市,買回一斤多豬肉,回家煮熟後將瘦肉和肥肉分開並去皮,瘦肉當晚吃掉,肥肉則於鹵製後放在餐桌上。未料周一早上,竟發現肥肉長出了兩三厘米長、疑似「肉芽」的東西來,他擔心吃下後會影響健康。

專家表示,煮熟的豬肉已不存在繼續生長的能力,可能因豬肉沒有與空氣隔絕,致有外來寄生物質通過豬肉的營養,生長出寄生蟲。但他認為男子吃下豬肉後,在體內長出寄生蟲的機率較小,故不必過度擔心。他說:「最大可能是蟲蠅蟲卵寄生在豬肉表面,而蒼蠅的幼蟲蠅蛆,是可以長到兩三厘米長。」

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