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子薑炒牛肉要好味 呢七招幫到手

蘋果日報 2018/06/04 07:00

健康牛肉子薑飲食專題不時不煮

子薑炒牛肉是經典懷舊菜,酸酸甜甜,適合夏天沒有胃口的時間。這個菜式看似很簡單,其實少一點技巧也會炒燶酸薑,牛肉變韌且粗糙。

採訪:張淑萍
攝影:關永浩

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