在餐廳吃芝士火鍋向來不便宜，不過最近就找到抵食又方便的家用版，$69已有南意Provolone芝士及一個土盤，放入微波爐3分鐘，便有熱辣辣又香噴噴的芝士火鍋！自己再買麵包就可以開餐了，很方便。

芝士鹹香，質感偏稠，加些白酒會更好，一來減輕味道，蘸麵包亦更容易。

採訪﹕葉中升
攝影﹕葉天榮

意大利Auricchio Provolone Cheese
芝士盤裝：$69，芝士補給裝：$59
售賣點：Aeon全線有售（尖沙咀店除外）

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