台灣食品安全問題越演越烈!繼食品大廠「義美」爆出小泡芙使用過期原料、粉圓等傳統小食被揭含毒澱粉後,昨又爆出「統一」與「愛之味」等大受消費者熱捧的夏日冰品,如布丁、豆花和寒天等均含工業級防腐劑。有輿論指,連串食安事件使台灣小吃天堂招牌蒙灰。
最新被查獲的是台南立光農工所提供的洋菜粉、愛玉粉等原料。立光農工自2008年起,購入較廉價的工業級防腐劑乙二胺四乙酸二鈉,再調配成食品原材料洋菜粉、愛玉粉,售給統一、愛之味等製成豆花、布丁、寒天等產品。同時該廠亦涉嫌用過期的精製刺槐豆膠、防腐劑己二烯酸鉀等,售給依蕾特食品用作調製生產乳酪。
地檢署昨派員到立光農工的廠房搜查,起出38袋工業級乙二胺四乙酸二鈉、7箱過期精製刺槐豆膠及43箱過期的己二烯酸鉀等,同時將包括負責人蔡福源在內的14人傳訊到案。當局估計,該公司在過去六年共購入40噸工業級乙二胺四乙酸二鈉。